Della cucina cinese, uno dei piatti che amo di più sono gli involtini primavera: sottili strati di pasta fillo avvolti attorno a un ripieno succulento di verdure. Il loro gusto equilibrato e la consistenza croccante li rendono una delizia irresistibile, soprattutto quando accompagnati da…
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Ricette
Un’alternativa gustosa e sostenibile La “Shepherd’s Pie”, letteralmente “torta del pastore”, è un classico piatto unico di origine anglosassone, tradizionalmente preparato con carne d’agnello e verdure, coperto da uno strato di purè di patate. Tuttavia, in questa versione vegana, ho optato ovviamente per un’alternativa…
Una ricetta di pura dolcezza in formato mini: i miei adorati Mini Lemon Cake Vegan. I motivi per cui sarà bellissimo mettersi ai fornelli un pomeriggio d’inverno per preparare questi mini dolcetti: il profumo dei limoni vi farà tornare in mente il sole caldo…
Minimalismo
Organizzare i pasti giorno per giorno può essere frustrante, impegnativo e ci si riduce poi col chiedersi all’ultimo minuto se non si è pianificato il menù settimanale in anticipo: “cosa mangio oggi”? A tal proposito c’è una soluzione che può venire in nostro aiuto…
In un mondo in cui la consapevolezza ambientale e il benessere animale e personale stanno diventando sempre più importanti, la scelta di cosa mettere nel carrello della spesa può fare la differenza. Ecco 15 cose che ho eliminato dal mio elenco della spesa al…
La sfida del minimalismo in 30 giorni ti aiuta a concentrarti sugli aspetti più importanti della tua vita. In un altro articolo spiego cosa significa essere minimalisti, quali sono le domande che bisogna porsi per pensare come un minimalista e ti aiuto a capire…