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la tazza è dolce

tiramisù vegano
Dessert

TIRAMISU’ VEGANO

Amato e odiato caffè. Favorevoli e contrari. La tazzina del caffè ad ogni ora del giorno è un rituale tipicamente italiano, un momento per stare insieme o semplicemente per ritagliarsi un attimo di solitudine e riflessione al bar. La moka casalinga è sempre sul…

frolla vegana
Dessert

PASTAFROLLA ALL’OLIO D’OLIVA

La ricetta base adatta per realizzare crostate e biscotti, utilizzando l’olio extravergine d’oliva, senza uova e senza burro! Ingredienti Procedimento Mescolare insieme tutti gli ingredienti secchi (farina, zucchero e lievito) in una ciotola, creando una piccola fontana al centro. Versarvi l’olio Evo e il…

TORTA MIMOSA VEGANA
Dessert

TORTA MIMOSA VEGANA

LA SCELTA DELLA MIMOSA Ormai tutti sanno che la mimosa è il fiore simbolo della festa della donna, ma pochi conoscono l’origine di questa scelta. La mimosa viene scelta proprio in Italia, dalle donne della UDI – Unione Donne Italiane – alla ricerca di…

TORTA AL CIOCCOLATO E ZUCCHINE
Colazione

TORTA AL CIOCCOLATO E ZUCCHINE

Torta al cioccolato con le zucchine?… Sì, le zucchine! Questo strepitoso ortaggio, la zucchina appunto, si presta bene non solo per la realizzazione di piatti salati, ma anche dolci. Non posso nascondere che quando ho provato questa torta ero scettica. Mi aspettavo di trovare…

BISCOTTI VEGAN COCCO E CIOCCOLATO ALLA CRUSCA
Colazione

BISCOTTI VEGAN COCCO E CIOCCOLATO ALLA CRUSCA

La mattina è un momento sacro per me. La colazione deve essere essenzialmente il momento che ti coccola e ti da quella spinta a cominciare una giornata nuova con carica e motivazione. Per questa ragione presentarmi sotto il naso le formelle di frumento della…

MUFFIN AI FRUTTI ROSSI E CIOCCOLATO
la tazza è dolce

MUFFIN AI FRUTTI ROSSI E CIOCCOLATO

Il piacere del muffin caldo, del cioccolato fondente e dei frutti rossi. PER 12 MUFFIN 1 tazza di farina (integrale, kamut, 00) 1/2 tazza di zucchero di canna 1 bustina di lievito vanigliato per dolci bevanda vegetale (soia, riso) 1 bicchiere 1/2 bicchiere di…

GELATO VEGANO PRONTO IN 5 MINUTI
Dessert

COME FARE IL GELATO VEGANO IN 5 MINUTI

Come realizzare un buon gelato senza latte in soli 5 minuti? Ho voglia di gelato, sono impaziente e non voglio seguire tutti i tempi di realizzazione standard per prepararlo (un mio amico maestro gelatiere adesso avrebbe da ridire su cristallizazione, gradazione e blablazione –…

MUFFIN ALL’ARANCIA CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Colazione

MUFFIN ALL’ARANCIA CON GOCCE DI CIOCCOLATO 

Pronti ad armarvi della tazza al posto della bilancia? Questi muffin sono davvero profumati e golosi!!! E anche molto semplici da realizzare. Ecco gli INGREDIENTI:° 1 tazza di farina integrale ( o altra a scelta)° 1/2 tazza di zucchero di canna integrale° 4 cucchiai di olio…

Dessert

TORTA MIMOSA VEGANA (il MUFFIN CAPOVOLTO)

Per tutte le mamme, zie, nonne, amiche, sorelle che oggi – come in ogni altro giorno dell’anno – decidono di festeggiare la bellezza di essere DONNE Perchè si festeggia la festa della donna? Scoprilo qui Tra una lettura e l’altra prepariamo insieme un dolce vegano,…

MINI PLUMCAKE ALLO YOGURT
Colazione

MINI PLUMCAKE ALLO YOGURT

Adatti per la colazione e in altri momenti della giornata sono i mini plumcake allo yogurt di soia! Io personalmente ho utilizzato lo yogurt di soia alla pesca, riducendo così un pò di zucchero nell’impasto. Ma potete usare quello bianco classico  o al gusto…

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Virginia - La Mia Tazza Vegana

info@lamiatazzavegana.it

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