Un connubio perfetto è il cioccolato, meglio se fondente, con le pere, quelle succose e dolci. Con questi ingredienti prepariamo buonissimi muffin vegani.
INGREDIENTI
- 2/3 tazza di farina di kamut
- 1/3 tazza di cacao amaro
- 1/2 tazza di zucchero di canna o fruttosio
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 1/2 bicchiere di olio di semi
- 3 cucchiai di gocce di cioccolato fondente
- latte vegetale q.b
- 2 pere
PROCEDIMENTO
Unire la farina al lievito e poi aggiungere lo zucchero e il cacao amaro.
Adesso procediamo ad unire l’olio e il latte q.b; otterremo un impasto morbido, ma non liquido. Mescolando aggiungere le gocce di cioccolato e versare l’impasto nei singoli stampi per muffin
tagliare le pere a fettine sottili e inserirle nei muffin.
in forno a 180° per 25 minuti
