TORTA AL RUM E PERA VEGANA

E’ la classica torta che rende felice i papà, nonni e fidanzati. Una bella soluzione per un regalo fai da te. Tazza alla mano per realizzare questa torta vegana

INGREDIENTI

• 1 tazza di farina integrale
• 1/2 tazza di zucchero di canna o fruttosio
• 1/2 bicchiere di olio di semi
• 1 bustina di lievito vanigliato
• 1 arancia ( succo e buccia grattugiata)
• 2 pere
• latte di soia q.b
• uvetta ammorbidita nel rum ( 1/2 bicchiere circa)
• gocce di cioccolato fondente

PROCEDIMENTO

• STEP 1 Unire la farina allo zucchero e al lievito
• STEP 2 Aggiungere l’olio e il latte di soia. Otterremo un composto morbido, ma non liquido a cui uniremo
• STEP 3 il succo e la buccia grattugiata di 1 arancia, poi l’uvetta con il rum e infine le PERE tagliate a dadini. Opzionale le gocce di cioccolato fondente (1/2 bicchiere sarà sufficiente)
• STEP 4 In forno preriscaldato a 180° per 25- 30 minuti