Torta al cioccolato con le zucchine?… Sì, le zucchine! Questo strepitoso ortaggio, la zucchina appunto, si presta bene non solo per la realizzazione di piatti salati, ma anche dolci. Non posso nascondere che quando ho provato questa torta ero scettica. Mi aspettavo di trovare…
Formula leggera, gustosa e vegana: la parmigiana di zucchine INGREDIENTI 2/3 Zucchine bianche 1 tazza di salsa di pomodoro 1/2 tazza di latte vegetale di soia origano sale 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva pane grattugiato q.b. Lavare e tagliare a rondelle le zucchine,…
Una ricetta veloce, gustosa senza latticini è la torta salata tutta vegetale INGREDIENTI per 2 persone 1 patata grande o 2 piccole 2 zucchine 1/2 cipolla 1 mela matura 1 rotolo di pasta sfoglia sale e pepe olio extravergine d’oliva q.b. Prepariamo una teglia…
Quel barattolino di vetro con ciò che restava di un te’ verde comprato in erboristeria in uno di quei momenti in gran stile: “voglio depurarmi” ormai lo vedevo triste e sconsolato, solo soletto all’angolo, emarginato dal vasetto della marmellata e dalla crema di nocciole…
Solo 4 ingredienti, per la versione light e vegana di questa ricetta. Pronti? INGREDIENTI 3 patate 2 zucchine 1 cucchiaino raso di sale olio d’oliva PREPARAZIONE Mettere le patate in una pentola capiente e coprire con acqua fredda. Portare l’acqua ad ebollizione e cuocere…
Il profumo del basilico fresco e delle nocciole tostate sono nella tazza per creare questo primo piatto eco chic. STEP 1 tagliare a rondelle le zucchine e condirle con sale, pepe, erba cipollina e friggerle in olio bollente. STEP 2 trasferire metà delle zucchine…
