FLOWER BURGER: IL FAST FOOD VEGANO CHE METTE D’ACCORDO ONNIVORI E VEGANI
APRE A BARI, Si chiama Flower Burger ed è la catena di fast food che propone hamburger colorati, creativi, originali, buoni e che rappresenta un
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27/09/2018
Torta al cioccolato e zucchine Vegan
Torta al cioccolato con le zucchine?… Sì, avete capito bene, le zucchine! Questo strepitoso ortaggio, la zucchina appunto, si presta bene non solo per la
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27/09/2018
YOGA E ALIMENTAZIONE: QUALE LEGAME?
Trasportata nel tempo in Occidente, anche la Puglia, tra cui Martina Franca (Ta), sta subendo il fascino dello Yoga, diventando un vero e proprio strumento
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27/09/2018
Davvero l’immagine dell’uomo sarebbe ancora legata al mito del mangiatore di carne iper virile?
Essere vegetariani per un uomo significa portare la vergogna cucita addosso. Lo sostiene uno studio effettuato dall’università di Southampton, in Gran Bretagna. Ordinare piatti vegetariani
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14/09/2018
Seitan: proprietà, ricetta e calorie
Tutto quello che dovete sapere su questo alimento vegan. Il Seitan è un alimento altamente proteico che si ricava dal glutine del grano tenero o
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12/09/2018
Spezzatino di Seitan con cipolle e radicchio in padella
Acquistabile nei negozi biologici, è sempre più frequente l’abitudine ad auto produrre il seitan a casa propria; in commercio, invece, lo troviamo come hamburger, spezzatino
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12/09/2018
CON I LORO OCCHI
Ognuno vede il mondo a modo proprio. E gli animali? Come vedono? Di certo in maniera molto diversa dalla nostra Anche se molti animali hanno
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12/07/2018
BURGER DI CECI SPEZIATI CON SEMI DI LINO
INGREDIENTI per 8 burger – 1 scatola di ceci (precotti) – spezie: curry, rosmarino, curcuma, sale e pepe – olio q.b – pane grattugiato q.b.
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27/05/2018
BISCOTTI VEGAN COCCO E CIOCCOLATO ALLA CRUSCA
La mattina è un momento sacro per me. La colazione deve essere essenzialmente il momento che ti coccola e ti da quella spinta a cominciare
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25/05/2018
MUFFIN AI FRUTTI ROSSI E CIOCCOLATO
VERSIONE VEGAN PER 12 MUFFIN 1 tazza di farina (integrale, kamut, 00) 1/2 tazza di zucchero di canna 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
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22/05/2018
GELATO VEGANO PRONTO IN 5 MINUTI
Come realizzare un buon gelato senza latte in soli 5 minuti? Ho voglia di gelato, sono impaziente e non voglio seguire tutti i tempi di
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12/05/2018
SNACKIZZAZIONE: QUANDO COMPENSIAMO LE EMOZIONI CON IL CIBO
Micro porzioni take away, bustine sigillate di prodotti alimentari nelle borse e negli zaini, tutto il cibo diventa snack. Tra le nuove tendenze 2018 c’è
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08/05/2018
TOPENG MONYET: IL BUSINESS DELLE SCIMMIE BALLERINE MASCHERATE
La povertà e il sovraffollamento nella capitale dell’Indonesia, Giacarta, sembra aver spinto molti a trovare nuovi modi per sopravvivere sfruttando le scimmie. Si chiama “Topeng
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03/05/2018
LE CIVETTE DI PICASSO
In occasione dell’evento artistico “l’altra metà del cielo”, Martina Franca (Ta) ospiterà Picasso. Un’occasione che farà parlare di Puglia, di Valle d’Itria e che, si spera,
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26/04/2018
IL NEMICO DEI VEGETARIANI: IL CAGLIO
Qualora non riusciste proprio a fare a meno dei formaggi e sposare a pieno un’alimentazione vegana, escludendo alimenti di origine vegetale, è bene sapere –
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18/04/2018
POLPETTE DI LENTICCHIE E BARBABIETOLA ROSSA
Lenticchie (e legumi) la carne dei “poveri” Le lenticchie, come i fagioli e i legumi in genere, sono stati considerati “la carne dei poveri”. Infatti,
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12/04/2018